Dựa vào kiến thức về lương thực. Trả lời Câu hỏi 2 trang 137 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Kết nối tri thức - Bài 30. Tinh bột và cellulose.
Câu hỏi/bài tập:
Kể tên một số lương thực, thực phẩm giàu tinh bột và cho biết cách sử dụng hợp lý tinh bột trong khẩu phần ăn hằng ngày.
Dựa vào kiến thức về lương thực, thực phẩm
Một số lương thực, thực phẩm giàu tinh bột: gạo, khoa, ngô, sắn,…
Không ăn quá nhiều tinh bột trong khẩu phần ăn vì khi ăn xảy ra phản ứng thủy phân tinh bột tạo glucose làm lượng đường trong máu tăng.