Dựa vào cấu tạo của protein. Hướng dẫn giải Câu hỏi Mở đầu trang 138 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Kết nối tri thức - Bài 31. Protein.
Câu hỏi/bài tập:
Protein đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong cơ thể sinh vật như cấu tạo thành tế bào, vận chuyển chất, xúc tác (enzyme), nội tiết tố (hormone), kháng thể… Protein có cấu tạo như thế nào và có tính chất đặc trưng gì?
Dựa vào cấu tạo của protein
Protein có cấu tạo từ các amino acid tạo thành một chuỗi dài. Có tính chất đặc trưng của amino acid.