Câu 4 phần bài tập học theo SGK trang 133 Vở bài tập hoá 9: Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:...

Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

a) (-C₆H₁₀O₅-)_n $\xrightarrow[axit]{+ H_{2}O}$ C₆H₁₂O₆ hiệu suất 80%

b) C₆H₁₂O_{6 $\xrightarrow[30 - 35^{0}C]{men}$} C₂H₅OH hiệu suất 75%

Hãy viết phương trình hóa học theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ một tấn tinh bột.

Sử dụng công thức :   $H\%  = {{m\,{\,_{thuc\,\,\,te}}} \over {m\,\,{\,_l}_{i\,\,thuyet}}}.100\%$

Phương trình hóa học:

a) (-C₆H₁₀O₅-)_n + nH₂O $\xrightarrow[t^{0}]{axit}$ nC₆H₁₂O₆

b) C₆H₁₂O₆  $\xrightarrow[30 - 35^{0}C]{men}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

Khối lượng C₆H₁₂O₆ thu được thực tế là:   ${1 \over {162}}.180.{{80} \over {100}}(\tấn )$

Khối lượng rượu etylic thu được thực tế là: ${1 \over {162}}{{80} \over {100}}.{{2.46.75} \over {100}}(\tấn )$