Stêrôit là chất gì ? Hãy nêu một số chất stêrôit và vai trò của chúng.
- Các chất stêrôit là hợp chất hữu cơ giống lipit đó là không tan trong nước mà tan trong dung môi hữu cơ.
- Trong cơ thể thuộc stêrôit có :
+ Colesterôn là chất tham gia vào thành phần cấu tạo của màng tế bào+ ơstrôgen là hoocmôn sinh dục nữ.
+ Testostêrôn là hoocmôn sinh dục nam.
+ Ngoài ra, còn có : axit mật giúp cho sự tiêu hoá mỡ ; cooctiestererol là hoocmôn được sản xuất ở phần cơ trên ở tuyến thận, tham gia các phản ứng stress ; canxiferol là Vitamin D2 kích thích sự hấp thụ canxi và phôtphat ở ruột non ; ecđixơn là hoocmôn gây lột xác ở côn trùng...