Bài 37 trang 103 Sách bài tập (SBT) Sinh học 10: Tại sao đôi khi thức ăn để lâu trong tủ lạnh vẫn bị hư hỏng ?
Tại sao đôi khi thức ăn để lâu trong tủ lạnh vẫn bị hư hỏng ?
Một số loại vi khuẩn tuy không thuộc loại ưa lạnh, nhưng có khả năng chịu lạnh. Mặc dù, ở nhiệt độ của tủ lạnh chúng sinh trưởng hết sức kém, nhưng nếu để lâu cũng đủ mức gây hư hỏng thực phẩm.