Bài 30 trang 88 Sách bài tập (SBT) Sinh học 10: Sản phẩm của quá trình lên men là gì ?
Sản phẩm của quá trình lên men là gì ?
Khác với hô hấp hiếu khí, sản phẩm của quá trình lên men ngoài C02 còn có cả các hợp chất Cacbon chưa được ôxi hoá hoàn toàn như các loại rượu, các axit hữu cơ, kháng sinh, kêtôn, anđêhit…