Bài 2 trang 148 - Hóa 9, Tương tự chất béo, etyl axetat cũng có phản ứng thủy phân...

2. Tương tự chất béo, etyl axetat cũng có phản ứng thủy phân trong dung dịch axit và dung dịch kiềm. Hãy viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra khi đun etyl axetat với dung dịch HCl, dung dịch NaOH.

Bài làm.

Các phương trình hóa học :

 CH₃COOC₂H₅  +  H₂O  CH₃COOH    +   C₂H₅OH.

 CH₃COOC₂H₅  +  NaOH  \(\overset{t^{o}}{\rightarrow}\) CH₃COONa  +  C₂H₅OH.