Advertisements (Quảng cáo)
Hãy cho biết cấu tạo và vai trò của một vài đại diện của các loại mônôsaccarit (đường đơn), đisaccarit (đường đôi) và pôlisaccarit (đường đa) theo mẫu dưới đây :
|
Loại saccarit |
Ví dụ |
Công thức phân tử |
Vai trò sinh học |
|
Mônôsaccarit : + Pentôzơ + Hexôzơ Đisaccarit Pôlisaccarit |
Ribôzơ,.. Glucôzơ, Fructôzơ,.. Saccarôzơ,.. Tinh bột, Glicôgen, Xenlulôzơ |
|
Loại saccarit |
Ví dụ |
Cấu tạo |
Vai trò sinh học |
|
Mônôsaccarit – Pentôzơ – Hexôzơ |
Ribôzơ,.. Glucôzơ,. Fructôzơ,.. |
Có từ 3-7 nguyên tử cacbon trong phân tử, quan trọng nhất là hexôzơ (6c), pentôzơ (5c) |
Các đường đơn có tính khử mạnh. |
|
Đisaccarit |
Saccarôzơ,.. |
Do 2 phân tử đường đơn cùng loại (hoặc khác loại) liên kết với nhau (loại 1 phân tử H2O). |
Làm chất dự trữ cacbon và năng lượng. |
|
Pôlisaccarit |
Tinh bột. Glicôgen. Xenlulôzơ. |
Do nhiều đường đơn liên kết với nhau. Không tan trong nước. |
Làm chất dự trữ cacbon và năng lượng |