Trang chủ Lớp 12 SGK Hóa 12 - Chân trời sáng tạo Câu hỏi Thảo luận 2 trang 17 Hóa 12 Chân trời sáng...

Câu hỏi Thảo luận 2 trang 17 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Tiến hành Thí nghiệm 1, quan sát hiện tượng xảy ra. Nhận xét và rút ra kết luận. Polyalcohol có các nhóm –OH liền kề làm tan...

Polyalcohol có các nhóm –OH liền kề làm tan kết tủa Cu(OH)2. Gợi ý giải Câu hỏi Thảo luận 2 trang 17 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 3. Glucose và fructose.

Trả lời câu hỏi Thảo luận 2 trang 17 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo

Tiến hành Thí nghiệm 1, quan sát hiện tượng xảy ra. Nhận xét và rút ra kết luận.

Method - Phương pháp giải/Hướng dẫn/Gợi ý

Polyalcohol có các nhóm –OH liền kề làm tan kết tủa Cu(OH)2.

Answer - Lời giải/Đáp án

- Hiện tượng:

Advertisements (Quảng cáo)

+ Khi nhỏ dung dịch CuSO4 vào dung dịch NaOH, xuất hiện kết tủa màu xanh lam là Cu(OH)2. \({\rm{CuS}}{{\rm{O}}_{\rm{4}}} + 2{\rm{NaOH}} \to {\rm{Cu(OH}}{{\rm{)}}_{\rm{2}}} + {\rm{N}}{{\rm{a}}_{\rm{2}}}{\rm{S}}{{\rm{O}}_{\rm{4}}}\)

+ Nhỏ dung dịch glucose vào ống nghiệm chứa kết tủa, lắc đều, kết tủa tan. Phản ứng xảy ra như sau:

\(2{{\rm{C}}_{\rm{6}}}{{\rm{H}}_{{\rm{12}}}}{{\rm{O}}_{\rm{6}}} + {\rm{Cu(OH}}{{\rm{)}}_{\rm{2}}} \to {{\rm{(}}{{\rm{C}}_{\rm{6}}}{{\rm{H}}_{{\rm{11}}}}{{\rm{O}}_{\rm{6}}}{\rm{)}}_{\rm{2}}}{\rm{Cu}} + 2{{\rm{H}}_{\rm{2}}}{\rm{O}}\)

- Nhận xét: Glucose có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường base ở nhiệt độ thường.

- Kết luận: Trong phân tử glucose có các nhóm –OH kề nhau, do đó glucose có tính chất của polyalcohol (hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường).