Bài 9 trang 41 Tài liệu dạy – học toán 6 tập 2. Toán học với ẩm thực. Bài tập - Chủ đề 16: Phép cộng và phép trừ phân số
Toán học với ẩm thực
Mì Quảng là một món ăn đặc sản của vùng Quảng Nam.
Nguyên liệu (dùng cho 6 người ăn) :
v \({1 \over 2}kg\) gà ta ;
v \({1 \over 2}kg\) tôm sú ;
v \({2 \over 5}kg\) thịt heo ;
v \({3 \over 4}kg\) xương heo ;
v Mì Quảng sợi, trứng gà, bánh tráng nướng, đậu phộng, rau ăn kèm.
Gia vị : Đường, muối, bột nêm, hành, tỏi, tiêu, dầu ăn, dầu điều.
Em hãy tính xem để nấu được món Mì Quảng cho 6 người ăn, ta phải sử dụng bao nhiêu kilogam nguyên liệu (chỉ tính riêng phần thịt, tôm và xương).
Số kilogam nguyên liệu để nấu được món Mì Quảng cho 6 người ăn là:
\({1 \over 2} + {1 \over 2} + {2 \over 5} + {3 \over 4} = {{53} \over {20}}(kg).\)