Trang chủ Lớp 9 SBT Hóa lớp 9 (sách cũ) Bài 47.2 Trang 57 Sách BT Hóa 9: Dầu, mỡ dùng làm...

Bài 47.2 Trang 57 Sách BT Hóa 9: Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để...

Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy. Bài 47.2 Trang 57 Sách bài tập (SBT) Hóa học 9 - Bài 47: Chất béo

47.2.  Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm có điểm gì giống và khác với dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy (được tách ra từ dầu mỏ) về thành phần, cấu tạo.

Nêu cách phân biệt hai loại chất nêu trên.

Trả lời                    

- Dầu mỡ dùng làm thực phẩm là dẫn xuất hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H, O.

- Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là hiđrocacbon, trong phân tử có chứa C, H.

Advertisements (Quảng cáo)

Về cấu tạo : Dầu, mỡ dùng làm thực phẩm là các este của glixerol và các axit béo.

Dầu mỡ dùng để bôi trơn máy là những hiđrocacbon.

Cách phân biệt : Đun hai loại với dung dịch kiềm. Loại nào tan được trong kiểm đó là dầu, mỡ dùng làm thực phẩm. Loại nào không tan trong kiềm đó là hiđrocacbon ià dầu mỡ dùng để bôi trơn xe, máy.

         

Bạn đang xem bài tập, chương trình học môn SBT Hóa lớp 9 (sách cũ). Vui lòng chọn môn học sách mới cần xem dưới đây:

Advertisements (Quảng cáo)