Bài 2.5* trang 10 SBT (SBT ) Hoá 12 Nâng cao: Lên men b gam glucozơ, cho toàn bộ lượng CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi...

Lên men b gam glucozơ, cho toàn bộ lượng $C{O_2}$ sinh ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong tạo thành 10 g kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 g so với ban đầu. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 90%. Giá trị của b là

A. 15.                 B. 16.                C. 14.                 D. 25.

Đáp án. A

${C_6}{H_{12}}{O_6}\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow}\limits_{{{30}^0} - {{35}^0}C}^{enzim}} 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2} \uparrow$

(x + y ) mol                                 2(x + y) mol

$C{O_2} + Ca{(OH)_2} \to CaC{O_3} \downarrow  + {H_2}O$

x mol                            x mol

$2C{O_2} + Ca{(OH)_2} \to Ca{(HC{O_3})_2}$

y mol                             0,5.y mol

Gọi m là khối lượng dung dịch $Ca{(OH)_2}$ ban đầu, khối lượng dung dịch sau phản ứng với $C{O_2}$ là : m + 44(x + y) - 10

Theo đề bài ta có: m - [m + 44( x + y) - 10] = 3,4

$\eqalign{ &  \Rightarrow x + y = {{6,6} \over {44}} = 0,15(mol).  \cr & b = {{{{0,15} \over 2}.180.100} \over {90}} = 15(g) \cr}$