Bài 2 trang 81 Tài liệu Dạy – học Hoá học 9 tập 2: Dưới tác dụng enzim của nước bọt nên tinh bột thủy phân thành đường, do đó...

Vì sao nhai cơm kĩ lại thấy có vị ngọt?

Dưới tác dụng enzim của nước bọt nên tinh bột thủy phân thành đường, do đó nhai cơm kĩ sẽ thấy vị ngọt.