Hoạt động 1 trang 137 Sách Tài liệu dạy – học Vật lí 6. Bài: Chủ đề 24: Sự sôi
Advertisements (Quảng cáo)
Hãy quan sát và mô tả.
Ta đã biết: nước lấy từ giếng hoặc từ đường ống cấp nước của thành phổ cần được đun sôi để nguội trước khi uống; đa số thực phẩm cần nấu sôi và chín trước khi ăn (hình H24.2, H24.3, H24.4). Điều này giúp diệt các vi khuẩn có hại trong đồ ăn, thức uống.
Khi đun nước và nấu thức ăn, làm sao để ta biết được nước bắt đầu sôi?
Advertisements (Quảng cáo)
Nhận xét:
Khi sôi, chất lỏng bốc hơi mạnh, trên mặt thoáng xuất hiện nhiều bọt khí nổi lên, vỡ tung và phát ra âm thanh.